#后勤服务 ·2025-10-28
食堂安全无小事，隐患排查不松懈。10月24、25日晚，广科两校区项目部联合保卫处、食管中心，对校内食堂开展燃气、用电“三关一闭”专项检查，以“严、细、实”态度筑牢安全底线，守护师生饮食安全。 后厨突击查，隐患无处藏 燃气安全“步步紧逼”，从阀门到管道逐“过筛” 检查组在燃气操作区持检漏仪“地毯式”排查，重点检测管道、阀门、灶具密封性，核查燃气报警装置安装校准情况，要求每月测试保灵敏，并细化安全台账实现“检查-整改-记录”全溯源。 用电安全“锱铢必较”，设备线路“亮码过关” 用电检查聚焦后厨配电箱、大功率设备等关键区域，要求线路分色标注清晰、老化线路及时更换，避免超负荷运行。同时督促食堂定期开展用电安全培训，强化设备断电、禁湿手操作等规范，从源头杜绝隐患。 溯源强管理，制度严执行 “三关一闭”逐项核验，流程规范“无遗漏” 检查组对照“三关一闭”清单逐项核查燃气阀、电源、水源关闭及门窗锁闭情况，针对流程记录不规范问题，要求完善“检查-签字-归档”流程，明确责任到岗到人，并在关键位置张贴操作卡，通过不定期抽检强化落实。 安全培训“常态化”，责任意识“入人心” 一食堂 二食堂 三食堂 检查组要求各食堂建立安全培训长效机制，定期开展燃气用电安全及应急处置培训，内容涵盖隐患识别、规范操作等。同时明确新员工考核上岗制度，通过“培训+考核”双管齐下，提升全员安全责任意识与实操能力。 此次专项检查精准发力拧紧食堂安全“安全阀”。下一步，校区将深化“周抽查、月复查、季总结”机制，常态化推进隐患排查整改，以“时时放心不下”的责任感与扎实执行力，筑牢师生食品安全防线。 END 扫二维码｜关注我们 编辑 | 李恒 初审 | 陈惠文、周述鹏、丁斐 复审| 陈正、李才 终审| 黄水平
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